Cuisine Récup’
Cuisine récup’, c’est une cuisine gourmande du monde, préparée par notre chef cuisinier, Raphaël.
Nous récupérons des fruits et légumes non vendus à l’épicerie solidaire, auprès des maraîchers et commerçants, pour en faire des plats de qualité vendus à petits prix.
Les fruits et légumes utilisés sont des surplus ou des produits non calibrés. Ils sont en revanche encore frais et de bonne qualité.
Nous avons fait le choix d’un conditionnement en bocaux consignés pour éviter les emballages jetables.
Les plats confectionnés à Clermont l’Hérault repartent dans des épiceries solidaires ou sont à emporter à Clermont l’Hérault (possibilité de manger sur place le lundi).
Les bocaux sont vendus à 2 tarifs : un petit prix et un prix solidaire.